Psychè2023CostaToscanaRossoIgt–MacchiondeiLupi

<ul><li><h4>Descrizione</h4><p>L’Upupa, selvatico, raro piumato tirrenico della famiglia del Martin Pescatore, è il simbolo di questa deliziosa azienda agricola fondata da Carlo Peretti. Fondata a metà degli anni duemila con le idee molto chiare: tornare alla terra attraverso l’abbraccio di principi agricoli il più naturali e rispettosi possibile. Biodinamica dunque. Su viti e olivi. In cantina si prosegue con il ciclo virtuoso, lavorando solo con lieviti spontanei, non correggendo, non filtrando, giusto aggiungendo dosi omeopatiche di solforosa. La naturalità del prodotto, appunto. </p><p>Lo Psyché è un uvaggio di Cabernet Sauvignon e Sangiovese. Rosso carnoso e scattante, sintesi piacevolissima tra pienezza di frutto e vitale freschezza. Un lucente rubio apre su note di mora, corbezzolo, mirto, lentischio. Il sorso è croccante. Ricco il giusto, senza eccessi di pesantezza. Schiocca benissimo sul palato, deliziosamente sapido e trainato da una sottile ma percettibilissima trama tannica.</p></li></ul><h4>Dettagli</h4><p>Cantina: Az. Agr. Macchion dei Lupi</p><p>Nazione: Italia </p><p>Regione: Toscana</p><p>Denominazione: Costa</p><p>Toscana Igt </p><p>Annata: 2023</p><p>Uve: uve a bacca rossa</p><p>Affinamento:</p><p>cemento, legno usato, vetro</p><p>Gradazione alcolica: 12%</p><p>Quantità: 0,75 L </p><p>Allergeni: contiene solfiti </p><p>Imbottigliato da:</p><p>Az. Agr. Macchion dei Lupi</p><p> <i>NB: le immagini dei prodotti sono puramente indicative, come indicato nelle condizioni di vendita. Rispetto all’ordine effettuato dal Cliente fanno fede i dati riportati nella descrizione.</i></p><p>