PureS2020

<p>Ce vin blanc est un hommage à l’agriculture biologique et à la vinification naturelle. Il est élaboré avec soin à partir de sémillon provenant de vignes de 40 ans, plantées sur des sols argilo-limoneux. La vendange est réalisée en deux temps, et une partie est laissée en grappe entière pour une infusion délicate. Ce processus, associé à un élevage en foudre pendant 24 mois, donne un vin d’une grande complexité aromatique, dominé par des notes d’agrumes et une structure remarquablement équilibrée.</p>