Quandlechatn’estpaslà2023

<p>Issu des terroirs calcaro-gréseux de Stierkopf à Mutzig, ce vin provient d’une culture certifiée biologique. Les grappes entières subissent une macération de 14 jours, avec une fermentation naturelle grâce aux levures indigènes, suivie d’un élevage de 8 mois sur lies en foudres. Soumis à une filtration délicate sur plaques de cellulose, il est préférable de le consommer rapidement après ouverture pour savourer pleinement ses qualités aromatiques.</p>