RedBildPinotGrigio–Bannwarth

<ul><li><h4>Descrizione</h4><p>Siamo a Obermorschwihr, Alsazia. Qui, dal 1950, la famiglia Bannwarth cura vigne e vini con un fare artigiano e creativo, da sempre altamente rispettoso dei cicli della natura.In vigna si lavora seguendo il metodo biodinamico. Da terreni vitali, ricchi di umore e biodiversità, nascono uve splendide, raccolte a mano alla loro piena maturazione. In cantina si prosegue con un approccio naturale, che esclude l’utilizzo di coadiuvanti o addittivi della vinificazione. L’obiettivo è chiarissimo, solo cura e sapienza, per assecondare il frutto uva verso la sua vocazione di succo che racconta con molta espressività e autorialità un territorio.</p><p>Il Red Bild è un Pinot Grigio macerato per quasi un mese sulle bucce. Il colore conquista e spiazza al medesimo tempo. E’ un rosa pieno, carico, intenso. Il naso è pompelmo, lampone al sale, menta, rosmarino. Il sorso è schiaffo elettrico e vitale. Sul palato il pompelmo rosa diventa materia, ciccia fresca e affilata, altamente dissetante e insieme complessa. Vino che rapisce, obbligando a seguirlo nelle sue evoluzioni acido-sapido-carnose. Senza se e senza ma.</p><p></li><li><h4>Dettagli</h4><p>Cantina: BannwarthUve: Pinot Grigio 100%Annata: 2015Affinamento: legni usati, vetro.</p><p><i>NB: le immagini dei prodotti sono puramente indicative, come indicato nelle condizioni di vendita. Rispetto all’ordine effettuato dal Cliente fanno fede i dati riportati nella descrizione.</i></li></ul>