Riesling2020–Bencze

<ul><li><h4>Descrizione</h4><p>Siamo a nord del lago Balaton, regione ungherese al confine con l’Austria. Una regione ad alta, millenaria vocazione estrattivo-mineraria. Il microclima creato dai suoli, dall’influsso temperato del lago, dalle discreta collinarità, assicura ai vini di Istvan, giovane maker di Bencze Birtok, carattere e finezza.In vigna si seguono i principi dell’agricoltura biodinamica, che esalta l’apporto minerale dei suoli di derivazione vulcanica. La vendemmia è sartoria capillare, con annate che spesso vedono 5 differenti tempi di raccolta, proprio per portare le uve al massimo del loro potenziale rappresentativo del terroir. In cantina, le uve fermentano spontaneamente, senza aggiunta di correttivi o addittivi durante tutto il percorso di elevazione e affinamento. L’anfora è il contenitore preferito da Istvan, per l’affinamento dei suoi succhi agili e tesi.</p><p>Il Riesling di Istvan è un’esperienza imperdibile per tutti gli amanti della nobile bacca mitteleuropea. Giallo tramonto, al naso è un concerto tra il rock e il sinfonico di note verdeggianti, gessose, vive, ancora poco o nulla virate sull’idrocarburo. Il sorso è teso, vibrante, mobile. Con la frutta bianca acerba che se la spassa sul palato, avvolta da sale, miele amaro, succhi di erbe macerate. Un Riesling di razza.</p><p></li><li><h4>Dettagli</h4><p>Cantina:István Bencze</p><p>Nazione: Ungheria</p><p>Denominazione: Moravia</p><p>Annata: 2020</p><p>Uve: Riesling</p><p>Affinamento: anfora, vetro </p><p>Gradazione alcolica: 12,5 %</p><p>Quantità: 0,75 L</p><p>Allergeni: contiene solfiti</p><p>Imbottigliato da: István Bencze</p><p><i>NB: le immagini dei prodotti sono puramente indicative, come indicato nelle condizioni di vendita. Rispetto all’ordine effettuato dal Cliente fanno fede i dati riportati nella descrizione.</i></li></ul>