RIVERALAMADEICORVIChardonnayCasteldelMonteD.O.C.2022

<p>RIVERA LAMA DEI CORVI Chardonnay Castel del Monte D.O.C. 2022</p><p>Vino di grande struttura ed eleganza ottenuto dalla vendemmia manuale di uve Chardonnay allevate nello scenografico vigneto Lama di Corvo ricavato sui terreni calcareo-rocciosi a 350 metri di altitudine, nel cuore della zona DOC Castel del Monte. Le uve sono raccolte nella seconda settimana di agosto e il mosto ottenuto fermenta in barrique di rovere francese di primo passaggio nelle quali prosegue l’affinamento del vino per i successivi 8 mesi.Per la complessità delle sensazioni organolettiche, l’abbinamento più consigliato è con primi piatti elaborati, anche a base di pesce, e carni bianche.</p><p>CARATTERISTICHEFocus varietà: 100% Chardonnay – Vigneto Lama di Corvo</p><p>Grado alcoolico: 13,5%</p>