Rosmè2020PugliaIgpRosato–CantinaGiara

<ul><li><h4>Descrizione</h4><p>Una piccola realtà artigianale, tra le Contrade di Gioia del Colle, dedita da diverse generazioni alla viticoltura e alla olivicoltura. Pratiche agricole condotte da sempre con metodi naturali, senza ausilio di chimica di sintesi. Si valorizzano i vitigni del territorio, pensando che per preservare, territorio e tipicità, sia meglio ‘levare’ piuttosto che ‘aggiungere’. In cantina tutto parte spontaneamente, nessun utilizzo di lieviti selezionati, nessun controllo delle temperature, nessun coadiuvante, se non, e non sempre, minime dosi di solforosa all’imbottigliamento.</p><p>Rosmé è un rosato da Primitivo di Gioia del Colle. Fermentazione spontanea e contatto sulle bucce di poche ore per rilasciare aromi e sapore di freschezza. E’ un primitivo che alla forza antica del vitigno associa una sorprendente freschezza e facilità di beva. Non filtrato né chiarificato, si beve fresco, gustando del suo frutto turgido, ventoso e primaverile.</p></li></ul><h4>Dettagli</h4><p>Cantina: Az. Agr. Cantina Giara</p><p>Nazione: Italia </p><p>Regione: Puglia</p><p>Denominazione: Puglia Igp</p><p>Annata: 2020</p><p>Uve: Primitivo</p><p>Affinamento: acciaio, vetro</p><p>Gradazione alcolica: 12%</p><p>Quantità: 0,75 L </p><p>Allergeni: contiene solfiti </p><p>Imbottigliato da: Az. Agr. Cantina Giara</p><p><i>NB: le immagini dei prodotti sono puramente indicative, come indicato nelle condizioni di vendita. Rispetto all’ordine effettuato dal Cliente fanno fede i dati riportati nella descrizione.</i></p>