SantaBarbara–PinotNoir2021

<p>Le Pinot Noir Kick-On 2019 d’Au Bon Climat bénéficie d’une vinification minutieuse à partir de raisins mûris lentement dans la vallée de Los Alamos. Assemblé à parts égales des clones 115 et 777, ce vin dévoile des saveurs complexes grâce à un élevage de 18 mois en barriques, dont 33% neuves, signé François Frères. Cette attention au détail confère au vin une texture soyeuse et une profondeur qui s’accordent parfaitement avec des mets intenses comme le canard grillé.</p>