Santenayrouge2022

<p>Nichée sur un sol argilo-calcaire avec une exposition sud-est, cette parcelle de Santenay, au lieu-dit « Les Saunières », bénéficie d’une vinification soignée et respectueuse de l’environnement. Le Pinot Noir de 45 ans d’âge y est vendangé manuellement, avec une fermentation de 27 jours en cuve bois sans ajout de soufre, suivi d’un élevage de 12 mois en fûts de chêne. Le processus naturel aboutit à un vin d’une pureté remarquable, sans filtration ni collage, prêt à captiver votre palais.</p>