SattlerhofSüdsteiermarkSauvignonBlanc2023

<p>Sattlerhof Südsteiermark Sauvignon Blanc 2023</p><p>Zona di produzione: SüdsteiermarkTerreno: quarzo e terreni calcareiVendemmia: manualeVinificazione: fermentato in vasche d’acciaio inox,maturazione classicaAffinamento: acciaioColore: giallo paglierinoSapore: ottima bevibilitàGrado Alcolico: 12,5% vol</p><p>Proprietà / Fondatori Famiglia Sattler / Wilhelm SattlerInizio Attività 1964Vitivinicultura Biologica Certificata / BiodinamicaEttari 35Bottiglie prodotte 140.000</p><p>Sattlerhof: Eccellenza e Tradizione nella Stiria Austriaca</p><p>Trentacinque ettari di vigna a coltivazione biologica e biodinamica e un’instancabile ricerca di miglioramento e perfezione caratterizzano l’attività della famiglia Sattler di Gamlitz, in Stiria.</p><p>Questa regione vitivinicola, con oltre 2.600 ettari vitati, è la più a sud dell’Austria e ha come vitigno principe il Sauvignon.</p><h3>Un Traguardo Importante</h3><p>Il 2021 segna una tappa fondamentale per Sattlerhof, poiché è la prima annata certificata respekt-BIODYN, un’associazione per la viticoltura biodinamica fondata nel 2007 e con sede in Austria.</p><h3>I Cru e il Territorio</h3><p>I Cru più importanti dell’azienda – Kranachberg, Pfarrweingarten, Kapellenweingarten e Sernauberg – si distinguono per la presenza di quarzo e calcare, variando in base alla loro posizione.</p><p>Fattori chiave della qualità dei vini Sattlerhof:</p><ul><li>Basse rese delle vecchie vigne</li><li>Pendii scoscesi</li><li>Raccolta manuale e selezione delle uve in piccole cassette</li><li>Pressatura delicata e attenta vinificazione</li></ul><p>Questi elementi danno vita a vini autentici, con un alto potenziale di invecchiamento.</p><h3>Un Nome Sinonimo di Qualità</h3><p>L’eredità di Willi Sattler è oggi nelle mani dei figli Andreas e Alexander, che continuano la tradizione con passione e dedizione.</p><p>Il nome Sattlerhof è ormai sinonimo di eccellenza e alta qualità, rappresentando la Stiria con vini eleganti, precisi e sinceri, sempre alla ricerca dell’essenzialità.</p>