SauvignonDOPLanghe–AltenidiBrassica–Gaja

<p>Il nome Alteni deriva dai piccoli muri di pietra che un tempo circondavano gli appezzamenti, mentre Brassica sono i fiori gialli che ricoprono i vigneti in Primavera. Dopo la raccolta, le uve vengono vinificate e fatte affinare in legno dai 6 agli 8 mesi, successivamente il vino è pronto per essere imbottigliato e introdotto sul mercato.</p><p>Al naso mostra un profumo floreale e aromatico tipico del vitigno, finemente amalgamato a note fruttate di papaya, pera e pompelmo. Nel calice si riversa con un colore giallo dorato; all’assaggio manifesta una struttura densa, un corpo equilibrato e un sorso notevolmente fresco e persistente al palato. </p><p>Un bianco di alto livello, che conferma le qualità e le caratteristiche della cantina Gaja, e che esprime al meglio le sue qualità organolettiche in abbinamento a primi piatti conditi con sughi leggeri, portate a base di pesce dalle svariate cotture e preparazioni, e formaggi freschi.</p><p>Gaja non è “solo” riconducibile a Barberesco e Barolo, ma rappresenta l’eccellenza anche con etichette di vini bianchi incredibilmente sublimi assolutamente da provare. </p><p>ABBINALO CON: </p><h3>Informazioni tecniche</h3><p>PRODUTTORE GajaANNATA 2016NAZIONE ItaliaFORMATO 0.75LTIPOLOGIA Bianco FermoGRADAZIONE 13,5%VITIGNO Sauvignon Blanc 100%TEMP MIN 10°CDENOMINAZIONE DOPTEMP MAX 12 °CREGIONE PiemonteABBINAMENTO Pesce – FormaggiZONA DI PRODUZIONE Barbaresco – Serralunga</p><p><p>Come servire</p><p>Bicchiere:</p><p>Calice ampio</p><p>Scopri di più</p><p>Servire a:</p><p>10-12°C</p><p><p>Quando berlo:</p><p>Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni</p><p>Zona di Produzione</p><p><p>Piemonte</p><p><h3>La Cantina: Gaja</h3><p>Maggiori Informazioni</p>