Savigny-les-BeauneblanclesSaucours2021

<p>Issu d’une culture biologique et biodynamique certifiée, le Savigny-les-Beaune blanc Les Saucours est un vin où le Chardonnay s’épanouit sur des sols argilo-calcaires. Cultivées sur une petite parcelle de moins de 0,6 hectare, les vignes de neuf ans donnent un rendement maîtrisé de 35 hectolitres par hectare. Après une fermentation en fûts de chêne, l’élevage en demi-muids pendant 15 à 18 mois apporte complexité et élégance.</p>