Savigny-Les-Beaunerouge1erCruLesLavières2023

<p>2,6083 hectares de vignes âgées de 60 ans, ce Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Lavières se distingue par son cépage Pinot Noir, parfaitement adapté aux sols argilo-calcaires de la région. La vinification en vendange entière, sans ajout de sulfites et en cuves spécifiques, assure une expression authentique du terroir. L’élevage en fûts de chêne sur lie pendant 15 à 18 mois enrichit sa complexité aromatique et affine sa structure. Ce vin, embouteillé directement au domaine, possède une minéralité marquée par des notes salines.</p>