ScholaSarmenti–NerioRiservaNegroamaro-MalvasiaMAGNUM2019150cl.

<p>Nerio, en vin med en rubinrød farve med lette granatnuancer. Den fascinerer med sine krydrede noter, intriger med en svag sødme lige antydet. Vinen, som vi måske alle kunne tænke os at drikke for at lade os bevæge med hver tår.DruesortNegroamaro 80%, Malvasia Nera di Lecce 20%Vingårds alderomkring 50 årUddannelseAlberello Pugliese, 4.500 planter prUdbytte1.800 gram pr planteHøsthåndplukkede druer og lagt ned i luftige kasserAldring8 måneder i fransk eg tonneau og 8 på flaskeAlkohol14 %BuketEn vin med en rubinrød farve med lette granatnuancer. Intrigerer med frugten, fascinerer med dens krydrede noter, intrigerer med en svag sødme, der lige er antydet.SmagAromatisk, vegetabilsk, i munden omslutter den fint og efterlader en retroSmag af overmoden frugt, absolut behagelig. Den vin, som vi måske alle kunne tænke osat drikke for at lade os bevæge med hver tår.Server temp16°-18°CSchola Sarmenti er en af de vingårde i det meget varme og solrige Puglia i det sydligste Italien, der forstår at vinificere vinene, så de er friske og med fin frugtsmag. Grundlagt i 1999. Producerer store vine med præg af Salento-områdets terroir. Nogle af vinmarkerne ligger meget tæt på havet. Vinstokke der er op til 80 år gamle. Schola Sarmenti har som mål at bevare og anvende det gamle Alberello Pugliese dyrkningssystem med fritstående stokke, der bærer sig selv som buske elelr små træer. Denne form anvendes ofte i meget varme regioner, da planten bidrager med sin egen skygge. Giver lavt udbytte og høj kvalitet fra hver vinstok. Vis mereSchola Sarmenti – Nerio Riserva Negroamaro-Malvasia MAGNUM 2019 150 cl. – Rasch Vin & Spiritus</p>