StauningWhisky–SMOKESingleMaltWhiskyCoreEdition70cl.47%

<p>Stauning Smoke er essensen af destilleriets innovative New Nordic whisky-filosofi: En mildt røget single malt whisky brygget på ren vestjysk byg, der bliver maltet på åbent gulv. Røget over lokalt høstet tørv og lyng fra landskabet omkring Stauning. Dobbelt-destilleret på små pot stills over åben ild. Lagret på 1st Fill vin- og spiritusfade.Resultatet er en elegant og raffineret whisky, der med sin blide røgsmag og komplekse karakter emmer af klitterne, heden og vinden ved Vesterhavet. En fuldblods terroir-whisky.Tørv er tusinder af år gammel vegetation, som bliver presset sammen i tætte lag og bruges som brændsel.Denne brændsel benyttes ikke til varme, men til at lave smagfuld røg til whiskyen. Tørven får karakter af det landskab, den er skabt af. Derfor bruger Stauning kun brændsel fra lokale tørvemoser.Vi blander tørven med tørrede lyngplanter, der er høstet på hedelandskabet omkring Ringkøbing Fjord. Lyng giver whiskyen en mild og aromatisk røgsmag.De bedste lokale råvarer og mest traditionelle produktionsmetoder:Signatur whiskyVores terroir-røgede signatur single malt whiskyLokalDestilleriet på byg fra markerne omkring StauningRøget med både lokal tørv & lyngAutentiskMaltet på gulvet i destillerietKompleksitetModnet i 5-6 år i en blanding af 1st Fill bourbon-fade, 1st Fill Madeira-fade, 1st Fill Jamaica rom-fade og nye amerikanske egetræsfadeKarakterDobbeltdestilleret i små kobberkedler over åben ildUfiltreret – bundfald kan forekommeHåndlavet100% håndlavet i destilleriet – udelukkende ved brug af lokale råvarerSMAGSNOTERSmagen af summende bier og hedens lyng på flaske. En mild røg fra et åbent bål blander sig med med elegante noter af citrus og honning. I munden vokser en fyldig smag af tobak, nødder, vanille og friske krydderurter frem.ALDER & FADEModnet i 5-6 år i en blanding af 1st Fill bourbon-fade, 1st Fill Madeira-fade, 1st Fill Jamaica rom-fade og nye amerikanske egetræsfadeBEVERAGE TESTING INSTITUTE – GULDMEDALJEGold color. Grainy aromas and flavors of whole grain bread dough, roasted sesame, cedar, arugula, incense, and wet barrel with a round, crisp, medium body and a tingling, medium-length finish displaying accents of green peppercorns. A young, zesty Whisky with a flashy, oaky style.SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION – SØLVMEDALJEOutstanding spirits that show refinement, finesse, and complexity; these winners are among the best examples of their categories. Vis mereStauning Whisky – SMOKE Single Malt Whisky Core Edition 70 cl. 47% – Rasch Vin & Spiritus</p>