TENUTERUBINOLAMIROIGTVALLED’ITRIA2024

<p>TENUTE RUBINO LAMIRO IGT VALLE D’ITRIA 2024</p><p>TIPOLOGIABianco · Valle d’Itria IGT</p><p>VITIGNOVerdeca</p><p>GRADAZIONE ALCOLICA12% vol.</p><p>DATI ANALITICI</p><p>pH: 3,50</p><p>Acidità totale: 6,20 g/l</p><p>TENUTA DI PROVENIENZA</p><p>Zona: Padula di Geremia, Valle d’Itria</p><p>Altitudine: 313–326 metri s.l.m.</p><p>Tipo di terreno: Calcareo</p><p>Sistema di allevamento: Guyot</p><p>Piante per ettaro: 5.000</p><p>Anno di impianto: 2008</p><p>Resa per ettaro: 80 quintali</p><p>VENDEMMIAUltima decade di settembre</p><p>VINIFICAZIONE</p><p>Fermentazione: Tra i 16-18 °C in serbatoi d’acciaio</p><p>Fermentazione malolattica: Non svolta</p><p>AFFINAMENTO</p><p>5 mesi in acciaio</p><p>1 mese in bottiglia</p><p>ANNATE PRODOTTE2021, 2022</p><p>TEMPERATURA DI SERVIZIO8-10 °C</p><p>CALICE CONSIGLIATOMedio, a tulipano</p><p>Note di DegustazioneColore:Giallo delicato e luminoso che cattura lo sguardo.</p><p>Profumo:Frutta esotica, pesca, pera e un tocco fresco di erbe aromatiche: un invito fragrante e spontaneo.</p><p>Gusto:Sapido e fresco, si beve con facilità e piacere. Si immagina in riva al mare, al tramonto o a bordo piscina, ma conquista anche fuori stagione, con quella leggera salinità che sussurra l’influsso marino. Un vino disimpegnato, ma non banale.</p>