Tokaji5PuttonyosAszu0.5L2013–Oremus

<p>Oremus Tokaji Aszú 5 Puttonyos è un vino dolce di Tokaj prodotto con acini selezionati di zeta, sargamuskotaly, muscat blanc à petits grains, moscatel de grano menudo, hárslevelu e furmint, con un grado alcolico di 11.5º.La vendemmia viene effettuata manualmente scegliendo attentamente le bacche una a una, dilazionata in due o tre turni da fine settembre a inizio Novembre. Successivamente le uve vengono fatte macerare per un paio di giorni fino a quando non aumentano di pezzatura, quindi ricevono una leggera pressatura, e vengono fatte fermentare in barriques nuove di rovere ungherese. È un passaggio molto lungo e lento che può richiedere fino a 2 mesi.La fase di affinamento comprende due o tre anni in botti da 136 e 220 litri, ed un ulteriore anno in bottiglia.Nel bicchiere si può ammirare un caldo colore dorato. Al naso si percepiscono freschi aromi di agrumi, di pesca a polpa gialla e di albicocca ben matura. In bocca il gusto è decisamente ricco e intenso con un lungo finale persistente di fiori d’arancio e spezie.</p><p>Ideale come aperitivo, antipasti e dessert.</p><p>ABBINALO CON: </p><h3>Informazioni tecniche</h3><p>PRODUTTORE OremusANNATA 2013NAZIONE UngheriaFORMATO 0.5LTIPOLOGIA Bianco FermoGRADAZIONE 11,5%VITIGNOFurmint – Harsevelu TEMP MIN 10 °CDENOMINAZIONE –TEMP MAX 12 °CREGIONE TokajABBINAMENTO Aperitivo – Dolci</p><p>Come servire</p><p>Bicchiere:</p><p>Calice apertura media</p><p>Scopri di più</p><p>Servire a:</p><p>10-12°C</p><p><p>Quando berlo:</p><p>Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 10-20 anni</p><p><h3>La Cantina: Oremus</h3><p>Maggiori Informazioni</p>