Trecrù2023CollineSavonesiIgt–TerrazzeSinghie

<ul><li><h4>Descrizione</h4><p>Nell’Entroterra di Finale Ligure c’è una vigna, in mezzo al bosco. Sembra l’incipit di una fiaba. E invece no. O forse anche si. E’ la storia, reale, terrosa, faticosa e appassionata, di due giovani, Sara e Mauro, che incontrano un pezzo di vigna vecchia, perfettamente integrato al bosco. E’ subito amore. Riescono a comprarlo. Da lì inizia l’avventura di Terrazze Singhie.</p><p>L’altra parte della storia, ancora giovane e tutta da scrivere, parla di un vitigno raro. Giacché quella vigna ormai quasi inselvatichita è uno degli ultimi anfiteatri-culla della Lumassina, l’antica bacca bianca del savonese. Oggi quasi scomparsa, un tempo vitigno caratteristico della zona.</p><p>In vigna Sara e Mauro curano pianta per pianta, come fosse un giardino. Nessun trattamento chimico-sistemico, sono piante anche di 80-90 anni, solo amore, rispetto, speranza nella clemenza di Giove Pluvio.In cantina arrivano grappoli, vitali, pieni di umori tra il salmastro marino e la terra del bosco. Si vinifica sui lieviti dell’uva, tenendo la massa a contatto con le bucce, anche non si tratta di un orange wine. Il colore rimane infatti giallo paglierino, poco carico. Segue, alla fine del processo, un riposo in legni usati per undici mesi.</p><p>Il Trecrù è ottenuto da uve Vermentino, con una piccola aggiunta di Lumassina, quasi fosse il timbro della cantina.Il sorso è teso e asciutto, di grande freschezza marina.Ricco di sale, iodio, agrumi e sentori mediterranei, regala sensazioni fortemente territoriali. Senza dubbio, un vino d’autore.</p><p></li><li><h4>Dettagli</h4><p>Cantina: Az. Agr. Terrazze SinghieNazione: ItaliaRegione: LiguriaDenominazione: Colline Savonesi Igt</p><p>Annata: 2023Uve: Vermentino 95% , Lumassina 5%Affinamento: legno, vetro Gradazione alcolica: 12 %Quantità: 0,75 LAllergeni: contiene solfitiImbottigliato da: Az. Agr. Terrazze Singhie</p><p><i>NB: le immagini dei prodotti sono puramente indicative, come indicato nelle condizioni di vendita. Rispetto all’ordine effettuato dal Cliente fanno fede i dati riportati nella descrizione.</i></li></ul>