Untitled2022FriulanoVeneziaGiuliaIgt–VillaJob

<p>Siamo nel Grave friulano. Zona viticola storica, meno nota e blasonata del non lontano Collio. Qui, Alessandro Job ha montato i panni del vignaiolo, ereditando dal nonno circa 6 ettari a vigneto. La passione per la terra è scoppiata forte e irresistibile, tanto da abbandonare un’avviata carriera da Ingegnere gestionale. Contrariamente a quanto potrebbero dire il background di studi e la prima fase di vita lavorativa, Alessandro, ancora giovane e sotto i 40, è un estroso. L’approccio alla vigna, così come alla cantina, pur avvenendo all’interno di ferrei e convinti principi della biodinamica e delle vinificazioni genuine, non è mai chiuso o vincolato da preconcetti. Il piacere di Alessandro, nel piacere di coltivare la terra e fare vino, è quello di esprimersi, libero e felice. In vigna, non si diserba, si favorisce la biodiversità, si lavora solo con le mani. In cantina si vinifica senza lieviti aggiunti, senza controllare con le temperature, senza filtrazioni o chiarifiche. Il risultato sono vini vivi, ogni anno differenti, rispettosi dell’annata e delle bizze della natura, e anche di un pizzico del credo estroso di Alessandro!</p><p>L’Untitled è una interpretazione dell’antico vitigno friulano estrosa e divertente. Alla fiera durezza dello storico Tocai aggiunge un corredo di profumi e sapori di campo, frutteto, lavori manuali volutamente grossolani e poco ‘raffinati’ (artefatti). Giallo deliziosamente torbido alla vista, sorride al naso con note di purea di pompelmo, menta, pasta di mandorla. Il sorso è asciutto e insieme generosamente carnoso. Sembra di mordere un frutto nel suo passaggio dalla fase acerba a quella matura. Delizioso e divertente. </p><h4>Dettagli</h4><p>Cantina: Az. Agr. Villa Job</p><p>Nazione: Italia </p><p>Regione: Friuli Venezia Giulia</p><p>Denominazione: Venezia Giulia Igt</p><p>Annata: 2022</p><p>Uve: Friulano</p><p>Affinamento: cemento, 9 mesi in barrique usate, poi vetro</p><p>Gradazione alcolica: 12%</p><p>Quantità: 0,75 L </p><p>Allergeni: contiene solfiti </p><p>Imbottigliato da: Az. Agr. Villa Job</p><p><i>NB: le immagini dei prodotti sono puramente indicative, come indicato nelle condizioni di vendita. Rispetto all’ordine effettuato dal Cliente fanno fede i dati riportati nella descrizione.</i></p>