VermentinodiSardegnaDOC–NordEst–VermentinoMonti

<p>Nord-Est è un vino prodotto con uve di vitigno 100% Vermentino di Sardegna, provenienti dalla Gallura. La zona in prossimità del mare è caratterizzata da rocce di granito, modellate e levigate, dall’acqua e dal vento, e anche da una estesa e caratteristica macchia mediterranea.Durante la vendemmia effettuata manualmente, i grappoli vengono raccolti e selezionati con grande cura. Dopo la diraspatura, gli acini sono pressati dolcemente, poi il mosto fermenta in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, e rimane ad affinare in acciaio per qualche mese.Nord-Est ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso risaltano note minerali e un lontano aroma di mandorla amara. Al palato è asciutto, secco, e lascia una bella sensazione di pulizia.</p><p>L’abbinamento ideale è con primi e secondi piatti marinari, ma si dimostra anche un buon calice da assaporare come aperitivo.</p><p>ABBINALO CON: </p><h3>Informazioni tecniche</h3><p>PRODUTTORE MontiANNATA –NAZIONEItaliaFORMATO 0,75LTIPOLOGIA Bianco FermoGRADAZIONE 12,5%VITIGNO Vermentino di Gallura 100%TEMP MIN 7 °CDENOMINAZIONE DOCTEMP MAX 8 °CREGIONE SardegnaABBINAMENTO Pesce – AperitivoZONA DI PRODUZIONE Sardegna</p><p>Come servire</p><p>Bicchiere:</p><p>Calice apertura media</p><p>Scopri di più</p><p>Servire a:</p><p>7-8°C</p><p><p>Quando berlo:</p><p>Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-3 anni</p><p>Zona di Produzione</p><p><p>Sardegna</p><p><h3>La Cantina e la Tenuta: Monti</h3><p>Maggiori Informazioni</p>