VieillesVignesVV2022

<p>Les vignes de plus de 50 ans, installées sur des coteaux abrupts au sol calcaire et rougier, donnent à ce vin une expression unique de son terroir. Élaboré à partir du cépage Fer Servadou, il bénéficie d’une vinification soignée avec une macération de 35 jours en cuves inox. L’élevage en foudres de vieux bois affine la structure tannique, aboutissant à une bouteille qui peut se déguster dès maintenant ou être conservée pour développer davantage de complexité.</p>