WaiRosè2022ProvinciadiPaviaIgt–TenutaBelvedere

<p>Gianluca Cabrini, detto ‘Il Conte’ per i suoi modi eleganti e gentili, è un vigneron coraggioso e appassionato. A lui si deve l’acquisizione e rinascita nel 2013 di una vecchia azienda agricola caduta in disgrazia, sulle colline di Montecalvo Versiggia. La rinascita, da subito e senza sconti, all’insegna del più severo credo organico e naturale. </p><p>In vigna non si usano sostanza di sintesi, non si diserba, non si irriga. Dopo attenta selezione e raccolte esclusivamente manuali, arrivano in cantina uve sanissime, avviate all’essenza vinosa attraverso processi di vinificazione e affinamenti esclusivamente spontanei e artigianali.I vitigni autoctoni, nelle mani di Gianluca, raccontano storie di territorio, ma in maniera eclettica, originale, sempre più convincente. </p><p>Il Wai Rosè è un Pinot Nero a rifermentazione naturale in bottiglia. Fresco e di buona acidità, regala al naso un delizioso ed esplosivo mix di frutti di bosco, agrumi e crosta di pane. Lampone e ribes, oltre che dall’olfatto, vengono richiamati dall’irresistibile colore, che invoglia alla beva, calice dopo calice.Il sorso è pieno e gioioso, carnoso ma secco. Di gradevolezza infinita.</p><p><h4>Dettagli</h4><p>Cantina: Tenuta Belvedere</p><p>Nazione: Italia </p><p>Regione: Lombardia</p><p>Denominazione: Provincia di Pavia Igt </p><p>Annata: 2021</p><p>Uve: Pinot Nero</p><p>Affinamento: acciaio, rifermentazione in bottiglia</p><p>Gradazione alcolica: 12,5%</p><p>Quantità: 0,75 L </p><p>Allergeni: contiene solfiti </p><p>Imbottigliato da: Tenuta Belvedere</p><p><i>NB: le immagini dei prodotti sono puramente indicative, come indicato nelle condizioni di vendita. Rispetto all’ordine effettuato dal Cliente fanno fede i dati riportati nella descrizione.</i></p>